Roccafiore Prova d’Autore IGT 2019
A bor a „költő probálkozása” nevet viseli, de több, mint egy probálkozás, inkább egy remekmű. Rubin vörös bor, már már kis gránátossággal. Illatában az éret szilva, édes fűszerek tónusai, apró piros gyümölcsök illata, a dohány és az édesgyökér is felfedezhető. Kiegyensúlyozott, telt, jó tannin és savszerkezettel rendelkező bor, az illat és ízvilág harmoniában áll egymással.
10 900 Ft
Csak 3 maradt készleten
Egységár:
További információk
| Borvidék | Todi, Umbria |
|---|---|
| Termelő | Roccafiore |
| Szőlőfajta | Montepulciano, Sagrantino, Sangiovese |
| Űrmérték | 0,75 L |
| Besorolás | IGT |
| Alkoholfok | 14.0% |
| Egyéb jellemzők | Bio |
| Jelzés | Bio, Hordós érlelésű |
| Érlelés | 40% Sangiovese, 30% Montepulciano, 30% Sagrantino szőlőkből készült cuvée. A szőlőfajtákat külön szüretelik az érési idejétől függően, a kézi szüretet követően szőlőszemeket finoman préselik és héjon macerálják 22-24 napig, majd vad élesztővel rozsadementes acéltartályban érlelik a malolaktikus erjedés végével pedig 24 hónapig nagy szalvón és francia barrique tölgyfahordókban. Keverés és palackozás után legalább 6 hónapig pihentetik még palackban. |
