Roccafiore Montefalco Sagrantino DOCG 2018
A sagrantino a világ egyik legtanninosabb szőlőfajtája és a legtöbb antioxidáns tartalmú is, és hosszú érlelési potenciállal is rendelkezik. Intenzív rubinvörös színű bor ibolyás árnyalatokkal. Illatában a megannyi fűszer illata mellett a szeder és a piros bogyós gyümölcsök illatát is felfedezhetjük. Ízében a gyümölcsök és a fűszerek játékával találkozhatunk, nagy test, magas de jól itegrált tannin szerkezet jellemzi, szép savakkal.
12 500 Ft
Készleten
Egységár: Egységár (liter): 16 666,7 Ft/l
További információk
| Borvidék | Todi, Umbria |
|---|---|
| Szőlőfajta | Sagrantino |
| Űrmérték | 0,75 L |
| Besorolás | DOCG |
| Alkoholfok | 15.0% |
| Érlelés | Kézi szüretelést követően a szőlőszemeket préselik és héjon tartva macerálják 8-10 napig, majd vad élesztővel acéltartályban erjesztik majd malolaktikus erjesztésen is átesik. Ezután 30 hónapig semleges nagy szlavón tölgyfahordókban érlelik és palackozást követően 6 hónapig hagyják pihenni. |
